当环境条件不适宜时，会造成番茄果实着色不良，常见的有绿背果和茶色果，使番茄果实的商品价值下降。因此，必须加强栽培管理措施，避免番茄果实着色不良。
受害症状茶色果果实成熟后变红，但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色，致果实发污，光泽度差，影响果实外观。番茄多数品种果实成熟后，果肩部或果蒂附近却残留绿色斑块或绿色区，一直不变红，看上去红绿相间，绿色区果肉变硬，果肉酸，品质下降。
发生因素茶色果多在偏施氮肥、气温低的条件下发生。因番茄果实着色变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上形成，气温低于16℃胡萝卜素形成慢，低于24℃茄红素形成受抑，造成番茄着色不良，易出现茶色果。绿背果多发生在偏施氮肥、缺少钾肥及硼素，土壤干燥条件下。
预防措施
合理施肥。施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥，采用配方施肥技术，注意氮、磷、钾配合，硼砂0.5-1千克等作基肥，或叶面喷洒含硼的复合微肥。
及时浇水。可采用膜下暗灌或膜下滴灌，看天、看地、看作物，适时适量浇水，以避免土壤干旱。
调控适温。果实成熟期，注意增光提温，白天棚温控制在25-30℃，夜间15℃左右、最低夜温应在13℃以上；若遇低温、弱光照天气，要采取加强保温和增强光照等措施，以避免温度偏低。
