品种选择及播种量：春播品种应选用耐抽薹、品质较好、产量较高，中早熟的品种。如新黑田5寸、红芯四号、和春红一号品种属于这种类型。播种量：条播0.75kg，撒播1—1.5kg/亩。
栽培技术：确定适宜播期胡萝卜春播过早容易抽薹；过晚播种导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期，产生大量畸形根，胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18～25℃。根据生产上的经验，在选用耐抽薹春播品种的前提下，可在日平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。一般西北、东北等高寒地区可在4月下旬至5月中上旬播种。
整地施肥与浸种催芽：播前深耕细耙，耕作深度不少于25cm。结合耕翻，每亩地施磷钾肥和速效氮肥15kg。胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播地温低，导致种子发芽与出苗慢。为促进早发芽、出苗，播前应进行浸种催芽，方法为用30～35℃温水浸种3～4小时，捞出后用湿毛巾或袋子装好保湿，置于25～30℃温度下催芽3～4天，定期搅拌冲洗，待80%～90%的种子露白后即可拌湿沙播种，播后均匀盖上一层薄土，覆盖上地膜，也可用草或秸秆代替。
田间管理：播种后要保持土壤湿润，应立即浇水或镇压后浇水，创造有利于种子发芽和出苗的条件，幼苗出齐后在无风的上午将覆盖物揭掉。苗期间苗2次，第1次在1～2片真叶时进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3～4叶真叶时进行，间苗后即定苗，定苗株距9cm，行距15～18cm。中耕除草是胡萝卜丰产的关键，也可用除草剂除草，常用50%扑草净450kg，兑水75kg除草。另外中耕时注意培土，防止肉质根顶端露出地面形成青肩。
