付子瓜可以去皮，也可以不去皮，但是去皮后口感会比较好，因为付子瓜的营养主要都在果肉里面，有着养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，可以用来治疗治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症状，所以付子瓜去皮吃比较好
付子瓜去皮是由于农药的普及运用，付子瓜在种植的过程中也可能会用使用到农药，付子瓜的表皮上容易有农药残留，为了不会吃到残留的农药，所以建议将付子瓜去皮食用。
付子瓜去皮
付子瓜可以去皮，也可以不去皮，但是去皮后口感会比较好，因为付子瓜的营养主要都在果肉里面，有着养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。
它可以用来治疗治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症状，所以付子瓜去皮吃比较好。
付子瓜去皮方法
把橡皮筋缠在筷子的一端，一定要缠紧了，千万别用太大力气，不然皮筋很容易断，然后将纸巾铺平整，对折3-4下。
将纸巾慢慢插到筷子里，然后往橡皮筋的那端慢慢移动，切记一定要慢，最后把付子瓜放到两个筷子中间，然后用筷子轻松一夹就行。
付子瓜去皮做法
付子瓜去皮后可以清炒来食用，洗净瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起锅开中火，放油烧至5成热，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分钟，淋入少许清水，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，焖煮3分钟即可。
