冬天耐寒的植物有茶花、三色堇、杜鹃花、长寿花、铁筷子、菊花、仙客来、观音莲、矾根、蟹爪兰、玉簪花、大花蕙兰、丁香花、月季花、腊梅、风信子、芍药花、牡丹花、郁金香、水仙花、海棠花、圆锥绣球、旱金莲等耐寒性都很好。
不管是什么样子的花卉，都有属于自己的绽放时间。就算是在冰天雪地的寒冬里面，也有适合生长的植物。那么，冬天养什么植物最耐寒呢？
茶花
一般来说，茶花的花期是比较好看的，并且茶花开花的时候都是在冬春季节，天气比较寒冷的环境里面才开花。
茶花开花之后，花朵非常大，颜色非常鲜艳，而且花纹也是很漂亮的。要是茶花养好了，满树都是花，看起来非常好看。冬天也不用担心会被冻死。关键是茶花很耐冻，而且是环境越冷，开花就越多。
三色堇
三色堇也是一种非常耐寒的植物。冬天的时候很适合在自己家里的小窗台上面养护。难得冬天的时候有非常好看的小草花可以养护。
家里面要是有小窗台，冬天又不知道养点什么花卉好，可以养一盆三色堇。它不光花色繁多，品种丰富，还是非常好看的。并且三色堇这种花，不管是盆栽还是地栽，都是非常好看的，超级适合冬天养护。
铁筷子
铁筷子也是一种非常耐寒的一种花卉，它又叫做圣诞玫瑰。每年冬天的时候开始绽放，天气越冷，开花也就越多。
很多花友都非常喜欢铁筷子这种花卉，铁筷子开花的时候，有重瓣和单瓣之分。地栽和盆栽都能够开出漂亮的花，花友们家里的温度要是比较低的话，可以养一盆铁筷子试试。
耧斗菜
耧斗菜在东北地区也可以露天过冬，漏斗菜名字不好听，像野菜一般。其实它开花是非常漂亮的，花瓣层层叠叠，漂亮又仙气。
在东北地区冬天冻不死的，甚至露天还可以过冬开花。有很多花友说自己家养的耧斗菜，在冰纷雪地里还可以开花。
腊梅
腊梅零下15度都可正常生长，特别适合养在北方，因为它需要经过寒冬的低温春化它才会开花。养在南方的腊梅，由于冬天温度过高，无法完成花芽分化，因此常常不开花或者掉花苞。
牡丹花
牡丹的耐寒性特别的好，零下15摄氏度左右的低温是没有问题的。有些品种甚至能够在零下二、三十度的低温。并且牡丹要盛开，必须要经过一段时间的低温春化。
