荸荠具有清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化的功效，可以治疗热病口渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛、目赤、消渴、痢疾等症状。
荸荠具有清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化的功效，可以治疗热病口渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛、目赤、消渴、痢疾等症状。
荸荠特点
荸荠的特点，就在于荸荠的形状，它一般呈圆柱状，而颜色为淡绿色，顶端较钝或接近急尖，果实为扁圆形，表面平滑有光泽，紫红色或者黑褐色。
荸荠的功效与作用
1、清热降火：荸荠它的性质和梨子一样，不仅汁多甘甜，而且性味寒凉，吃后可增加体内的寒凉之气，从而起到清热降火的功效。
2、开胃消食：荸荠味道甘甜，带有淡淡的果香，吃后具有很好的开胃功效，适宜食欲不振的人群吃，同时其富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化代谢，有利于改善腹胀、积食不消的症状。
3、润肺化痰：荸荠能降火、补肺凉肝、消食化痰，而且其性寒，归肺经，食用对肺部具有保健作用，对于肺热咳嗽、咳嗽痰多的症状有缓解治疗作用。
荸荠禁忌
1、脾胃虚寒人群：荸荠性寒，食用荸荠会增加身体的寒凉之气，脾胃虚寒人群如大量食用荸荠会加重脾胃的消化负担，甚至引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状。
2、荸荠过敏人群：荸荠过敏是少见的情况，但是也不排除这种情况，对于荸荠过敏的人群，日常最好不要食用荸荠，以免发生不适的反应。
