一要注意加盖草苫。根据当天的气温适时揭盖（以盖后1小时棚室温度在18℃左右为宜，高于18℃迟盖，低于18℃早盖），阴雪天气的晚上再在草苫（草帘）上覆盖一层防寒的塑料薄膜，可使棚室内增温2℃至3℃。如在棚室内育苗，则还应在苗畦上再搭一个小拱棚，这样保温保墒的效果会更好。
二要注意补充光照。棚室蔬菜生产不怕天寒地冻，就怕连阴雪天光照不足。因此，增强和补充棚室内的光照，对于保障蔬菜植株正常生长非常重要。其方法是，可在棚室的后墙挂一道反光膜，以增加栽培床的光照强度；亦可在棚室内安装电灯，在阴雪天光照弱的情况下，早晚开灯各补光3小时左右，不仅能补充光照，而且能提高棚室内的温度，促进植株进行光合作用。
三要注意调整棚室空气。寒冷季节，棚室内由于气温低、通风换气少，几乎处于密闭状态，故易造成空气中氧气过剩、二氧化碳不足，这对蔬菜植株的呼吸作用影响很大。可利用二氧化碳施肥技术，如用硫酸与碳酸氢铵反应等方法，来调整棚室内的空气成分，补充二氧化碳含量，同时亦可增强蔬菜植株的抗寒能力。
四要注意叶面喷施肥液。在气温低、光照弱的情况下，棚室蔬菜的根系吸收养分的能力大为减弱，光合作用制造养分的能力更差。此时，应尽量少用或不用生长类激素，而叶面喷施肥液的方法效果比较明显。
五要注意灌水保墒护根。在蔬菜植株生长的关键时期，选择晴好天气（棚内气温在20℃以上），采用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效防止冻害。这是因为水比空气的比热高、散热慢，棚室内的土壤含水量适中，保温性能就好，蔬菜植株的根系便可免遭冻害。
六要注意加强雪后管理。阴雪天气里，棚室内的温度比较低，植株处于休眠状态；可天气一旦放晴，棚室内的温度迅速上升，容易造成叶片失水萎蔫。为防止植株萎蔫，应反复掀盖草苫，必要时可叶面喷水，使温度缓慢上升，让蔬菜植株对环境有一个适应过程，经2到3天的时间，才能恢复正常生长。否则，会造成“十日受抑，一日猛长”而闪苗，以致再次降温时更易产生冻害。
