紫薯在我国多数地区均可种植，成熟时间在10月中下旬，价格比红薯贵一些，通常在2元到3元一斤，维生素含量比较高，能够调节人体代谢，还含有膳食纤维，蛋白质等成分，可以有效增强体质，促进肠胃的蠕动，有利于消化，含有的微量元素具有抗氧化作用。
紫薯产地
紫薯原产地在日本，后来引进中国，主要在广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西、陕西南部等地区广泛栽种。
紫薯的品种主要有济紫薯1号、济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号、紫薯王、日本凌紫、群紫一号、渝紫263、徐紫薯1号等。
紫薯成熟时间
紫薯可以在2月份的中旬栽种，但由于各地气候不同，所以有的地方可能会提前，有的地方会推后，但一般情况下，只要温度在15度左右时就可种植，等到10月中下旬时就可收获。
紫薯在我国多数地区均可种植，成熟时间在10月中下旬，成熟后即可采摘上市，时间在10月份，有的品种会稍提前，有的就会延迟一点。
紫薯什么时候开花
紫薯一般会在12月份开花，如果室外养护的话，因为温度较低不会开花，室内温度较高的话才会开花。
紫薯什么时候结果
紫薯在7-8月份的时候即可结果，大棚养护的，一般在八九月份就已经成熟了。其价格比红薯贵一些，通常在2元到3元一斤。
紫薯功效与作用
紫薯当中的维生素含量比较高，能够调节人体代谢，还含有膳食纤维，蛋白质等成分，可以有效增强体质，促进肠胃的蠕动，有利于消化，它当中的微量元素比较多，还具有抗氧化的作用，可以减慢皮肤的衰老，平时多吃一些也是可以的。
