杨桃的味道和莲雾有些相似，水分充沛其甜味较淡，果肉绵软，还有一点酸味，而没有成熟的杨桃，吃起来像是葡萄皮，杨桃含糖量较低，是一种可以直接生吃的水果，只要清洗干净切开即可使用，其次可将其榨成汁饮用，是非常健康的饮品，也可以制成杨桃茶、拔丝杨桃。
吃杨桃的好处与功效
清燥润肠：杨桃含有充足水分、纤维质，进食后能解除内脏的积热，还能够清燥润肠，对人体是非常好的。
清除肺胃的积热：杨桃进食以后能够促进吐痰，消除胸部的疼痛，尤其是对因肠胃积热引起咳嗽，有很好的疗效。
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