车厘子的甜度较高，味道甘甜带有一丝酸味，果肉多汁饱满，车厘子等级的不同甜度也有很大的差异，5J级别的顶级车厘子品种味道最甜。车厘子营养价值很高，虽味道甘甜，糖分含量却不是很高，每100克车厘子含糖量大概在8克左右，比一般水果的糖分含量要低很多。
车厘子含糖量
车厘子营养价值很高，含有维生素、蛋白质、微量元素等多种营养成分，虽味道甘甜，糖分含量却不是很高，每100克车厘子含糖量大概在8克左右，比一般水果的糖分含量要低很多。
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