草莓想要保存时间长，可以先清洗干净过滤表面的水分，再将草莓放入保鲜箱冷冻，将温度控制为接近-1度，这样可以储存大约一个月，即使温度更低，也可以将其保存更长时间，但不要超过零下两度，否则会影响它的口感。
草莓食用功效
1、可以清凉止渴：从中医食疗的角度来看，草莓性甘、酸、凉，对口渴、喉咙痛、咳嗽无痰的人，适当吃草莓有清凉止渴的作用。
2、可以健胃消食：草莓进入脾经、胃经，对消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀的人，适当吃草莓有健胃消食的作用。
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