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玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，而且进一步提高了玉米和牛奶的营养价值，同时，提高了玉米的经济效益。
浸泡将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，直至其完全吸水膨胀。判断方法：纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点则为浸泡完成。
打浆、过滤用50℃以下温水打浆，料水比为1∶5，然后用200目滤布过滤，浆汁备用。
液化在玉米浆汁中加入液化酶，用柠檬酸调pH值为6，加热至95℃，并保温1小时。
调配鲜牛奶与玉米浆汁按1∶1混合，依次加入稳定剂、6％的蔗糖及少量玉米香精和乙基麦芽酚，充分混合均匀。
均质均质压力为40兆帕。
杀菌、冷却、接种将浆汁用95℃保温20分钟，再冷却至42℃，按2.5％的用量接种母发酵液。
培养、后熟最后，把玉米酸奶在42℃条件下培养3.5小时，再在4℃条件下冷藏24小时即为成品。
（来源：河南科技报作者：霜霜）
甘蔗生长周期最长的可达18个月，甘蔗的生长期可划分为萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期等五个时期，甘蔗生长一般不低于7个月，所以在南方高温无霜期，其长生长周期都会超过7个月。 甘蔗生长周期 甘蔗生长周期最长的可达18个月，甘蔗的生长期可划分为萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期等五个时期，甘蔗生长一般不低于...
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板栗南瓜一般是在春季和秋季种植，适合在3月中旬和8月中旬的时候种，这时候的气候有利于种子的发芽，最适合它的生长，板栗南瓜最晚是在8月份种植，它一般采用种子播种的方式种植。板栗南瓜几月份种植 板栗南瓜一般是在春季和秋季种植，适合在3月中旬和8月中旬的时候种，这时候的气候有利于种子的发芽，最适合它的生长，板栗南瓜最晚是在8...
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苹果一年要经历四次修剪，冬季要疏剪密集枝，树龄较高的老树可以进行短截，4月中旬的时候要进行疏蕾，只保留中心花和1侧花，其他的全部摘掉，不过要保留簇叶，苹果树枝条中后部的芽很难萌发，可以在萌芽前方划出一道痕迹，同时要扣除竞争枝上的芽。 苹果剪枝时间 苹果一年要经历四次修剪，最佳的修剪时间在冬季，1月中旬至3月上旬为宜...
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西红柿苗徒长的主要原因是高温高湿，特别是夜温偏高、光照不足或幼苗拥挤。碰到西红柿徒长的情况，可以通过深中耕切断部分根系，控制生长，或者是喷施叶绿素生长调节剂。如果要防止徒长的情况发生，可以通过控制苗龄，及时定植来实现。西红柿徒长怎么回事 造成西红柿徒长的主要原因是高温高湿，特别是夜温偏高、光照不足或幼苗拥挤。在上述不...
429 西红柿 植物修剪 西红柿徒长 西红柿徒长了怎么办
河南的土豆一年三季，除去冬季爱他季节都是可以种植的，种植时可采用切块催芽方式培育，这样不仅生长的快速，而且后期口感丰富。河南土豆可以大棚种植，河南土豆冬季几乎都采用大棚方式种植，这样才能有效的供应市场。河南土豆几月份种植 河南的土豆一年三季，除去冬季爱他季节都是可以种植的，种植时可采用切块催芽方式培育，这样不仅生长的快...
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蒜葱喜欢冷凉些的环境，最好在秋季种植，在蒜葱成熟期，选择一些地上茎叶较大的葱，通过挖掘茎部的土壤可以取出鳞茎，选择较大、饱满、无病的鳞茎收集，之后将两个鳞茎放在一个小坑里，用细土覆盖，轻轻压土，然后浇水保湿，这样有利于与土壤紧密结合。 蒜葱适合种植时间 蒜葱喜欢冷凉些的环境，最佳生长期一般在8～9月，因此一般会在...
2695 种植方法 蒜葱种植技术 蒜葱的种植方法和时间
长寿花可以在花朵凋谢后进行一次大的修剪，如果没有开花的时候，可以选在夏季修剪，不管它是否已经开花，都要在9月之前修剪完，之后不要修剪，因为它已经开始孕蕾、储备营养、准备开花了，修剪时间适合会再次开花，并且修剪掉的枝条也可以进行繁殖使用。长寿花剪枝时间 长寿花可以在花朵凋谢后进行一次大的修剪，如果没有开花的时候，可以选在...
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