柿子的含糖量比较高，含糖量接近20%，适度的吃柿子是不会长胖的，因为不仅柿子的热量较低，而且还含有大量的膳食纤维，食用柿子的话，会使人产生饱腹感，从而减少其它高热量食物的摄入，对减肥有一定的功效，糖尿病患者不可以吃柿子，因为柿子含有的糖分特别多，而且还影响消化。
柿子甜度相对来说比较高，是一种高热量的水果，柿子吃起来的口感软嫩细腻，带有嚼劲，糖分是普通水果的2倍左右，经常食用可以达到抗氧化的效果，甜度最高的柿子品种为黑柿。
柿子含糖量
柿子的含糖量比较高，含糖量接近20%，适度的吃柿子是不会长胖的，因为不仅柿子的热量较低，而且还含有大量的膳食纤维，食用柿子的话，会使人产生饱腹感，从而减少其它高热量食物的摄入，对减肥有一定的功效，糖尿病患者不可以吃柿子，因为柿子含有的糖分特别多，而且还影响消化，糖尿病患者一般都存在着胃肠功能蠕动比较差，所以糖尿病患者吃柿子以后不容易消化，非常容易形成胃石，所以建议糖尿病患者尽量不要吃柿子。
什么人不适合吃
缺铁性贫血患者过多的食用柿子的话，会因为柿子中含有的鞣酸，影响食物中的铁元素吸收，不利于补充膳食铁，并且消化功能较差尤其是脾胃虚寒的人群不适合食用柿子，如果过多的食用柿子的话，容易造成消化不良，出现腹泻、腹胀的情况。
