红枣是可以生吃的，它具有一定的营养价值，不管生吃还是熟吃，对人体健康都非常有益，没有太大差距，但是相对来说还是生吃好，生吃可保留红枣中更多的维生素，可以防止在人体内沉淀，使皮肤光泽更有光泽。
红枣是可以生吃的，它具有一定的营养价值，不管生吃还是熟吃，对人体健康都非常有益，没有太大差距，但是相对来说还是生吃好，生吃可保留红枣中更多的维生素，脾胃不好的人建议熟吃。
生吃好处
生吃红枣对人体有很多的好处，红枣中含有丰富的维生素，能促进血液循环，红枣生吃能更好的吸收维生素C，可以防止在人体内沉淀，使皮肤光泽更有光泽，适量生吃红枣可以有助于人体健脾益胃，补气养血，增强食欲，改善脾胃虚弱的状态，增强体质有很好的作用，还有养血安神的功效，能改善失眠的症状。
生吃危害
红枣生吃多了之后有可能会上火，而且会损伤胃肠道，出现消化不良、腹胀、便秘等症状，所以在吃的时候一定要控制食用量，不可以一次性吃的过多，避免导致这种后果出现，而且红枣中的糖分也比较高。
生吃做法
很多人生吃红枣时，都是不洗直接吃的，这个做法可不对，红枣看似干净，其实有很多的灰尘、杂质等，应该清洗后再吃，可以在清水中加入适量盐和面粉，用手搓几分钟这样才干净。
