芹菜种子在适宜的温度条件下，大概7天到10天就能够发芽，最好在春季的3月左右种植，如果播种过早，它的幼苗接受到一定的低温后容易导致未熟抽薹，在播种之前将种子浸泡到清水中24小时左右，然后搅拌让种子充分吸水，放在干燥通风的地方晾干水分后才可栽种。
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