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萝卜是以肉质根为产品的蔬菜，在生产上肉质根常发生空心、开裂等现象，萝卜空心后直接影响萝卜的产量、品质和经济效益。为防止萝卜空心，增加农民收入，介绍几种防止萝卜空心的方法，供参考。
平衡供水萝卜在生长发育阶段，要求土壤湿度是65%—80%，特别是在萝卜肉质根膨大期，是萝卜一生需水最多的时期，一定要经常保持土壤湿润，土壤水分供应不足或忽干忽湿，很容易造成萝卜空心。所以，应在肉质根膨大期保持平衡供水，当土壤湿度低于65%时，就要适当浇水。但浇水量不能过大，如遇暴雨后应及时排水，防止裂根或烂根。
增硼补钾硼肥能促进萝卜心实个大，钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3—4片真叶时就要补硼，一般在萝卜收获前20天为止。在肉质根开始膨大时每隔10—15天喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液。可有效的防止萝卜空心，提高质量，增加产量。
协调生长协调地上部与地下部的均衡生长，是防止萝卜空心，获得萝卜优质高产的关键。在管理上要实行平衡施肥，加强中耕松土，防止叶片徒长，促使植株及时转入肉质根的生长。
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韭菜从种植下去到首次收割的时间，一般需要50天左右，以后30天的时间就要收割一次，现在大棚里种植的话，一年四季都有韭菜，但它在夏季大量上市。韭菜含有粗纤维，可以帮助排除身体的毒素，减少体内脂肪堆积，起到瘦身美容的作用，用韭菜汁擦拭皮肤，还可以祛除色斑。 韭菜产地 现在韭菜的种植几乎遍及全国，而且韭菜在我国的华北、西北...
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