选用良种
选用良种是土豆高产栽培的一个重要环节。
切块催芽
约在3月初开始催芽。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。
选地整地
下种前看土地墒情，墒情不好可考虑灌沟造墒。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。
播种盖膜
播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，苗晚2-3天；二是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压。
出苗放风及苗期管理
播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。天旱无雨可每隔10天浇水一次，收获前10天停止浇水。
科学施肥
当幼苗出土80%时重施一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。土豆喜施农家肥，每亩以4000-5000斤为宜。
病虫防治
晚疫病、霜霉病、青枯病等病害发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治。
