种子是植物长期进化的产物，是植物生长繁衍的基础，是农业最基本的生产资料。生产上为确保蔬菜种子迅速发芽，出苗整齐及预防种子带菌引起病害。播种前必须对种子进行一系列的预措处理，以提高播种质量。具体地说，常用的播前处理方式方法主要有：
一、漂洗粘液。蔬菜种子表面一般都有一层粘膜，这层粘膜影响气体的通透性，并含有一种抑制萌发的物质。播种前将种子用1％的小苏打溶液浸泡12-14小时，期间反复搓洗，然后漂洗干净即可将其去除。
二、种子消毒。在蔬菜采种过程中，种子表面常常感染或携带各种病原物质。带病原的种子会将病原传给幼苗或成株，从而导致病害发生。播种前对种子表面进行消毒，可杀死随着在种子表面的病菌或虫卵，最大限度地预防或减轻苗期病虫害的发生。
1、晒种。种子放在阳光下晾晒，利用日光紫外杀菌。
2、干热消毒。多用于对番茄、茄子等蔬菜种子的处理。先晒种使其含水量下降至7％以下，然后置于70-73℃的烘箱中烘烤3-4天，可杀死番茄、茄子种子内外的致病菌。之后再浸种催芽即可。
3、药液消毒。常用的药剂有磷酸三钠、高锰酸钾、福尔马林等。番茄、辣椒等种子蔬菜用10%的磷酸三钠浸种20分钟，或用1%的高锰酸钾溶液浸种20-25分钟，可以钝化种子病毒；用1%的硫酸铜溶液将辣椒种子浸泡5分钟，可以防治辣椒炭疽病及细菌性斑点病。将黄瓜种子用福尔马林100倍液浸种20-30分钟，或用2-4%的漂白粉溶液浸种30-60分钟，或用0.1%的多菌灵浸种20-30分钟，可以有效防治苗期枯萎病。将茄子用福尔马林100倍液浸种15分钟，可以杀死黄萎病。
4、药剂拌种。用70%的敌克松原粉拌种，可有效防治茄子、黄瓜、辣椒等蔬菜的立枯病。用50%的福美双拌种，可有效防治芸豆叶烧病。
三、温水浸种。用温水浸种可以使种子快速、充分吸水，尽快萌发，同时可杀死种子上的部分病菌。浸种的温度因蔬菜的种类而异。温汤浸种要求水温为20-30℃，适合白菜、甘蓝等种皮薄、吸水快的蔬菜种子，浸种时间以种子没有硬心为度。一般55℃的水温即可杀死病菌。对番茄、辣椒、黄瓜、西葫芦等蔬菜种子，多用50-55℃的温汤浸种，期间不断搅动，在水温降到30℃时停止搅拌，浸泡3-4小时即可。对种皮较厚的冬瓜、茄子等种子一般用70-80℃的热水烫种，期间不断搅拌，在水温降到30℃时，将冬瓜种子浸泡10-12小时，茄子浸泡6-8小时；对甘蓝、菜豆、花椰菜、豇豆等种皮较薄的蔬菜种子，可先用50℃的温水略烫一下，10分钟后降到20-30℃时浸泡1-3小时。
四、氢氧化钠浸种。氢氧化钠浸种可有效预防蔬菜病毒病、炭疽病、角斑病和早疫病等。方法是将蔬菜种子先用清水浸4个小时；然后捞出将其置于2％的氢氧化钠溶液里浸泡15分钟，最后捞出用清水冲洗干净晾8小时即可。
五、催芽。催芽可缩短种子在田间出苗的时间，减少虫鸟危害。将需要催芽的种子在浸种后滤净水，摊开稍晾使种子表面的水分散发，然后用洁净的湿粗布包好置于适宜的温度下进行催芽。一般喜温蔬菜种子催芽适温为25-30℃，最低不低于10-12℃，期间每天用25-30℃的温水淘洗；喜凉蔬菜种子的催芽适温为20-25℃，期间每天用25-30℃的温水淘洗种子，对需要变温处理才能萌发的种子，还要做适当的变温处理。
六、胫芽锻炼。在蔬菜种子突破种皮时，给于1-2天0℃以下的低温锻炼，不但可以控制幼芽徒长，降低养分消耗，使种子原生质胶体性质发生变化，还能提高胫芽抗寒能力，加速生长发育。方法是将破嘴的种子连粗布包放在-1℃至-3℃环境下12-18小时，然后再放在18-22℃环境下12-24小时，如此反复2-4天即可。注意喜温蔬菜胫芽锻炼的时间，要取其最高限。
