菰米属于禾本科稻亚科植物的种子，是菰属中国菰所结的种子，大多数主要生长在东北、华北、华中、华南、西南和中南部等地区，菰米的形状为细长条状，颜色一般为黑色或者黑褐色，和黑米的颜色很像，它的营养价值很高，具有抗氧化、改善胰岛素、预防肥胖等作用。
菰米是什么植物
菰米是一种多年生的潜水草本植物，菰米植物即中国菰，它的根茎一般是匍匐生长的，杆会长的很直立，叶子长得扁平又宽大，长度大概在1.5厘米左右，顶部会有点尖，花序是圆锥状的，分枝会一簇簇的生长。
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