桃树具有生长快、成熟早的特点，合理配方施肥对调节果品周年供应，满足市场需要有重要意义。桃树的配方施肥应根据年周期中每个时期生长发育的特点及对肥料的要求，再按品种、树龄，树势、产量及桃园土壤条件综合考虑。
桃树较耐贫瘠，幼树期需肥少，成年桃树的施肥量，每生产100公斤果实应施氮(N)0.4～0.5公斤、磷(P205)0.2～0.3公斤、钾(K2O)0.5～0.7公斤。
施肥分基肥和追肥两种，基肥在一般在秋季果实采收后施入，用量为产量的2～3倍，以有机肥为主，配合施用无机肥，一般为亩施农家肥3000～3500公斤或商品有机肥400～450公斤，磷酸二铵13～17公斤、尿素6公斤、硫酸钾5公斤。施入方法有3种：一是树冠外环状沟施(适于幼年树)；二是树冠外放射沟施(适宜于结果盛期树)；三是全园撒施(适宜于密植的成龄桃园)。如早春施基肥应尽量提早。土壤温度稳定在4～5℃时，桃树根系即开始活动；土温上升，根系活动加快，如果挖施肥沟时不注意保护根系，大量伤根会影响根系的吸收。
追肥一般一年2～3次，第一次萌芽期：一般在萌芽前2周左右就开始进行。以补充上年树体营养的不足，使开花整齐，提高座果率，同时还有扩大叶面积、促进新梢生长的作用。肥料以速效氮肥为主，每株施尿素0.5公斤左右；第二次果实硬核期，此次追肥能促进胚和核发育、发芽分化、果实膨大和为下提结果打下基础。一般以复混肥为主；第三次果实采收后施补肥，可以补充树体消耗，加强秋季营养积累，提高越冬能力。施肥种类及用量与第二次相同。
根外追肥是土壤施肥的必要补充。由于桃树对微量元素比较敏感，容易出现暂时的缺乏，因此就更显得根外追肥的重要，在初花期喷施0.2%硼酸水溶液，可使坐果率达到80%以上。在果实迅速膨大期喷施0.2%～0.3%硝酸钙，可以提高果实的硬度，减少果尖及果实心皮缝合线软化果的数量，提高果实等级、品质、价位，增加果农的经济收入。
