雪莲果在云南产地最好，在我国云南地区盛产雪莲果，这是我国的第一个雪莲果生产园。因为雪莲果抗寒能力极差，又喜欢湿润温暖的气候，所以云南成为了非常适宜雪莲果生长的的地方。云南的雪莲果有圆形的也有细长形状的，但不论形状怎样，营养成分是一样的。
雪莲果的产地
雪莲果云南产地最好，其中丘北县地处云南省东南部，是我国优质雪莲果的核心产区。它比雪梨还脆，被称为“人间的仙果”——雪莲果。
雪莲果是最近从南美引入我国的一种地下水果。它看起来像地瓜，但不含淀粉。它的味道比悉尼好，果汁又甜又美味。
云南天山雪莲果，产自云南，海拔高，光照长，温差大，种植出来的雪莲脆脆甜甜，非常美味。
它是第一个在云南开始种植的种植园，由于土壤环境的特殊要求，在中国很少有地方可以种植。
雪莲果的习性
雪莲果喜欢阳光，云南阳光明媚，温暖潮湿，昼夜温差大。肥沃的土壤有利于雪莲果的生长和糖分的积累。云南的天然环境优越，并且甜瓜特别甜。
雪莲果对种植环境要求比较高，适应于生长在海拔1000~2300米之间的沙质土壤中，并且需要充足的阳光，和20~30℃的恒温气候。
雪莲果的口感与吃法
经过清洗和去皮后，您会发现棕红色皮肤下的肉就像玉一样。它清澈透明，品尝时具有独特的味道。
将雪莲果切成薄片后即可直接食用。无论形状和口味如何，它都离红薯很远。它就像萝卜的透明片，味道清脆爽口，充满果汁，并且混合了苹果和梨，独特的风味。
云南雪莲皮薄而易剥，果肉米色，咬一口后，香甜可口，令人耳目一新。榨成果汁非常丰富，口中没有残留物。这非常口渴。
尽管雪莲果的味道很甜，但其中所含的菊糖不易分解。因此吃起来很甜，但热量却很低。
