牛油果的种子可以吃，去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁也就是它的种子，是可以食用的。牛油果种子是没有毒的，因为其全部的组成部分都与牛油果的成分比较相似，可以放心食用，不会引起中毒的反应。牛油果种子中含有抗氧化因子，还含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，具有抗衰老、缓解糖尿病症、保护子宫健康等很多功效。
牛油果种子功效
牛油果种子中含有抗氧化因子，还含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，具有抗衰老、丰胸、美容、缓解糖尿病症、保护子宫健康等很多功效。
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