黑布林如果非常酸的话，可以进行催熟处理，将黑布林和成熟的苹果、香蕉等放在一起，能起到催熟效果，一般2天至5天内就可熟透，味道甘甜，黑布林捏起来很软，但是味道还是很酸，可能是品种问题，可以进行榨汁处理，适量的添加些蜂蜜或冰糖，能改善口味。
黑布林的原产地在美国，其果实有浓浓的果香味，咬上一口，清甜中带点酸味，汁水饱满，颜色就像红宝石一样鲜艳，口感细腻，非常适合夏季吃，有解暑的作用。
黑布林吃起来有点酸是因为还没有到成熟期，现在一些果农为了方便运输，会提前将没有成熟的果实采摘下来。在运输的过程中会慢慢成熟，消费者买回家的黑布林没有完全成熟的话，就会很酸。
酸黑布林变甜
1、催熟处理：黑布林如果非常酸的话，可以进行催熟处理，将黑布林和成熟的苹果、香蕉等放在一起，能起到催熟效果，一般2天至5天内就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用：黑布林捏起来很软，但是味道还是很酸，可能是品种问题，它的口感会比较差，可以进行榨汁处理，里面可适量的添加些蜂蜜或冰糖，能改善口味，还不影响营养价值。
增加黑布林甜度
如果想要增加黑布林的甜度，可以将其采摘后，清洗干净，去核切小块，准备一个百香果切开，取籽放入杯中，加入适量的蜂蜜，蜂蜜柚子茶，青梅，苏打水冰块，搅拌均匀，去掉浮沫即可食用。
