茄果类蔬菜是夏菜的主要品种。而育好壮苗是茄果类蔬菜早熟丰产的主要措施之一。茄果类育苗技术主要有以下几方面：
一、品种选择：
二、育苗准备：
1.场地选择：茄果类种子由于比较小，苗床地要求土壤疏松、肥沃、无病虫害，并应具备平坦高燥，排水方便，座北朝南，背风向阳，交通便利，近水源及附近无污染源的条件。
2.苗床准备：茄果类秋冬育苗在我市一般选用电热温床育苗和冷床育苗。电热温床育苗即在苗床底按8~10厘米的间距铺上800瓦或1000瓦的电加温线，电热线下铺塑料薄膜等隔热层，上摆营养钵或铺制作好的营养土，一般厚10厘米左右。电热温床和冷床通常外用大棚覆盖，起到保温、遮雨的作用，随天气变冷，大棚内可搭小拱棚或加盖草帘、遮阳网登进行保温。
3.营养土准备：培育壮苗应选择肥沃、疏松的营养土，并无病虫害和杂草。营养土配制：用2~3年内未种植过茄果类蔬菜的菜园土5份，腐熟的农家肥2份，风化河泥2份，草木灰1份，过磷酸钙2~3%，混合均匀，用40%甲醛100倍液喷洒营养土，并堆积成堆，用塑料膜盖严，让其充分腐熟发酵杀灭病虫，营养土最宜夏天堆制。
4.浸种催芽：浸种常用的有温汤浸种和药剂浸种，温汤浸种用55~60℃温水浸泡种子并保持10~15分钟，不断搅拌均匀。药剂浸种：先用水浸2~3小时，再根据蔬菜和病菌种类用10%高锰酸钾，或10%磷酸三钠，或1%硫酸铜或40%甲醛100倍液等浸种10分钟左右，后用水冲洗干净，茄子、辣椒浸种6~12小时，番茄为4小时，浸种后在25~30℃条件下催芽，其中番茄催芽时间为2~3天，茄子辣椒为4天左右。
三、播种：茄果类蔬菜应适时播种，辣椒一般可在10上旬播种，茄子可提前至9月下旬播种，番茄可于11~12月播种育苗。播种前一天将苗床浇透水，使床土充分湿润，将露白的种子用干燥的细土拌匀，均匀播种，播好后用营养土在种子上均匀的撒一层盖土，厚0.5~1.0厘米。上面覆一层乱草，再加盖一层塑料薄膜，以减少床上水分的蒸发和稳定床土的温度。
四、苗期管理
播种后要经常检查出苗情况，并根据天气情况，对苗床适量喷水保温。当发现有30%的种子胚轴弓弯出土时，应及时将塑料薄膜揭去，降低苗床土温。
1.间苗和分苗：出苗后，应进行适当的间苗，保证秧苗一定的空间和营养面积。当番茄幼苗为2叶1心，苗龄30~35天时，茄子和辣椒为3~4叶1心，苗龄40~45天时，可以对幼苗进行分苗假植，分苗前给秧苗施一次肥，并事先准备好假植的苗床和营养钵，假植苗间距以8~10厘米为宜。假植后注意保温保湿，促进秧苗早发新根，恢复生长。
2.温湿度管理：苗期温度应满足茄果类秧苗生长发育的需要，出苗期间茄果类种子要求较高的温度，25~30℃，出苗后适当降温，防止秧苗徒长，但是当棚温低于10℃时，会使秧苗受冻，特别是茄子抗冻性较辣椒、番茄差，更应注意保温，可通过电加温线加热、覆盖物等进行保温。冬春季阴雨天气较多，易引起秧苗徒长和病害的发生，所以要注意降低棚内湿度，例如在棚的四周开深沟排水，降低地下水位，经常通风换气等。
3.肥水管理：苗期一般采用“以促为主，适当控制”的方法，苗期一般不缺肥，所以很少施肥，只在分苗和定植前要施肥，浓度不宜过高，用清水肥或0.1~0.3%的磷酸二氢钾与尿素，应在晴天中午喷施，同时防止烧伤秧苗。
4.病虫防治：茄果类苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等，病害发生遵守“防重于治，以防为主”的原则，采取综合措施，控制环境条件，提高秧苗的抗性，病害防治常用的药剂有：代森锰锌、百菌清、甲基托布津、波尔多液、病毒A、菌克毒克、绿丰宝等，害虫主要是蚜虫，可用一遍净、艾美乐等防治。
