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燕麦和麦片不是一个东西。燕麦又叫做莜麦、燕麦米，是一种营养很高的杂粮，而麦片是用燕麦米经过清理、碾皮、清洗和甩干等步骤加工而成的一种食品。
燕麦是由燕麦经过处理后得来的，它的制作工艺非常的简单，直接将燕麦粒在经过轧制后而成的，一般呈现出扁平的形状，大概有黄豆粒的大小，食用起来非常的方便健康，还有丰富的营养物质，吃起来的口感也很好，容易让人产生饱腹感。
麦片从原则上说范围很大大，其中燕麦片也是麦片中的一种，其他的还有小麦片、荞麦片和大麦片等，平时见到的大部分是由大米、小麦、玉米和大麦等多种食材混合制作出来的。
1、本质区别
燕麦又叫做莜麦、燕麦米，是一种营养很高的杂粮，而麦片是用燕麦米经过清理、碾皮、清洗和甩干等步骤加工而成的一种食品。
2、形状区别
燕麦的外形呈现出米粒状，每粒的中间都有凹陷的条痕，而麦片的外形呈椭圆饼状，中间也有条痕。
3、色泽区别
燕麦的颜色呈现出暗黄色或褐黄色，还有光泽感，而麦片的颜色呈灰白色或褐白色，而且没有光泽感。
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