一、病状：葡萄炭疽病发生在果粒、穗轴、果梗等部位，但主要危害果实，葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病重，故又称晚腐病。果粒症状为幼果表面呈现黑色、圆形、蝇粪状病斑，但病斑在幼果期不扩大，不发展，也不形成分生孢子。果粒的发病从着色期开始，此时果粒柔软汁多，含糖量增加，病斑开始较快扩大。病果最初出现圆形稍凹陷病斑，浅褐色，病斑扩大到半个果面，此时病斑表面密生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生孢子盘。在多雨潮湿天气，自孢子盘中流出粉红或橙红色的分生孢子团、分生孢子器和分生孢子。随着病情的发展，病斑扩展到整个果面，病果逐渐失水干缩干枯，最后变成僵果。穗轴、果梗受害时产生椭圆凹陷病斑，影响果实成熟。
二、发病规律：病菌主要以菌丝在1年生枝蔓的表层组织及病僵果上越冬，副梢带菌率最高，其次是结果母枝、果穗、叶柄、卷须、穗轴、果梗等。翌年春条件适宜时大量生产分生孢子，随风雨、昆虫传播，带有分生孢子的雨滴落到果实上便开始初期侵染，若传播到叶片，新梢上便侵入到组织内部，但表面看不出异常，为潜伏侵染。这种带菌新梢便为下年的侵染病原。在幼果上的孢子先在果面萌发，10天后穿入寄生。菌丝通过角皮层进入表皮细胞，然后病菌停止生长，直到果粒成熟才开始发病。果实一般在7月上旬开始发病，发病盛期在7月下旬至8月份，一直到9月份只要降雨，病菌还可侵染，但比以前发病轻。
三、防治措施：
1、加强栽培管理：首先要改善果园的环境条件，使之不利于病害发生。避免栽植过密，枝梢过多，要及时打副梢、绑蔓，以改善其通风、透光条件，使大雨、浓雾、大露水之后，植株表面能很快干燥。搞好夏季果园排水，以降低园内湿度，控制病菌侵染。
2、消灭越冬病原菌：结合冬季修剪，清除留在植株和架面上的副梢、穗轴、卷须、僵果等，把落在地上的干枯枝、落叶彻底清除出园，然后集中烧掉。
3、药剂防治：适时喷药是防治本病的重要措施。首先在萌芽前全株喷施3-5波美度石硫合剂，以消灭越冬病原。在生长期6月中旬至7月份出现分生孢子时，每隔10天左右，喷1次50%退菌特可湿性粉剂800-1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或50%多菌灵600-800倍液，或200倍半量式波尔多液等交替使用。
