预防有6法
关注天气预报。要注意收听和了解气象预报，若预报有大面积降温，要提早做好预防。
增施有机肥。对未施腊肥者速施一薄层土杂肥、人畜粪尿或稻糠秸秆，以利于保暖，增强植株的抗寒性，预防冻害。
覆盖防寒。用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭。也可在寒潮来临前，在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
灌水防冻。冰冻或严寒来临前，及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好。灌水后，根系与土壤紧密结合，有利油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
地头烟熏。可在降温前采用在地头烟熏，采用物理办法局部升温，减轻冻害程度。
摘除早薹。油菜如果出现早薹、早花现象，将消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，这时应及时摘薹，可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害。
补救这样做
及时查苗。对出现拔根现象的油菜，必须及时碎土培蔸8～10厘米，防止断根死苗；雨雪天气及早排除田间积水，避免渍水妨碍根系生长；在解冻时撒草木灰或火土灰，并及时叶面喷施清水，以缓和水分失调，防止失水死苗；解冻后及时追施速效性肥料，以促发分枝，增加着果部位；对于主茎破裂的薹蕾和严重受冻的叶片要及时摘除。
及时补种改种。若发生冻害，对于受灾严重的地块（地上部严重枯萎，大部分植株和生长点受冻呈水浸状或折断；死株率50%以上），应及时进行补种，对于补种不能成熟的地块应改种其它适宜的早熟作物。
破除板结。对受冻较轻的旱地，要及早结合除草中耕划除，以利地温迅速回升，加快根系生长，促进苗情转化升级。
加强病虫害防治。油菜受冻后抗逆性下降，应加强病虫害防治。油菜跳甲和茎象甲，采用4.5％高效氯氰菊酯、10％吡虫啉、3％啶虫脒微乳剂防效较好。油菜白粉病和霜霉病要注意，可以用15%三唑酮可湿性粉剂1500-2000倍液或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500-600倍液等药剂进行喷雾防治，10天1次，连防2-3次；霜霉病及时选用40%霜疫灵可湿性粉剂150～200倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600～800倍液、65%代森锌600倍液喷雾防治。一般用药1～2次，前后隔10～15天。
加强后期管理。对受冻的油菜要早浇水、早追肥，少量多次，特别在现蕾期要重施氮肥、增施磷、钾肥，喷施硼肥，来促进分枝、增加单株角果数、每角粒数和粒重，提高产量。
