春寒是农业灾害之一，对春季蔬菜生产影响很大。从气象特征区别，春寒又分低温冷害和晚春霜冻2种灾害。常见的低温冷害主要是在3、4月份出现的持续低温并伴随着连阴雨、光照不足的天气。它对春季蔬菜育苗、保护地果菜类蔬菜生产及露地早熟蔬菜生产，都能产生不同程度的冷害，从而造成烂根、死苗、落花落果以及先期抽薹等各种损失。晚春霜冻也是春季蔬菜生产的重大灾害。一般发生在4月中下旬早熟蔬菜定植以后，天气晴朗，白天气温已达到16-17℃的情况下，夜间地面突然降至0℃或0℃以下，使田间正在生长的蔬菜植株表面结霜，受到损害。因此，对于春季低温冷害和晚春霜冻，必须加以警惕，并及早作好预防工作。
1、加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。
2、增加保护设施。增加保护设施可采取两种方式：一是架设风障。风障对冷空气有阻挡作用，在风障群区有小气候，气流能阻止地表进一步降温。风障间应保持较密的距离，一般为风障高度的2倍左右为宜。二是开沟栽植，覆盖地膜。早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜即可。但应注意覆膜不可压住菜苗。否则，菜苗顶端仍会受到冻害。
3、临时加温。保护地生产，在寒流来临时，可在育苗棚或生产棚借助于搭建简易煤炉进行临时加温，以提高棚内温度，防止冻害。但不能采用明火，以免引起火灾。
4、灌水。当较强冷空气过后，天气晴朗，夜间无风或微风，而且气温迅速下降，特别是当地表温度降至0℃以下出现霜冻时，可在地面大量浇灌井水，以大幅度提高地温。此法可使地面温度由0℃上升到8℃左右，避免霜冻出现。
5、熏烟。在霜冻之夜，在田间熏烟可有效地减轻或避免霜冻灾害。但要注意两点：一是烟火点应适当密些，使烟幕能基本覆盖全园；二是点燃时间要适当，应在上风方向，午夜至凌晨2-3点钟点燃，直至日出前仍有烟幕笼罩在地面，这样效果最好。
6、喷水。在霜冻发生前，用喷雾器对植株表面喷水，可使其体温下降缓慢，而且还可以增加大气中水蒸气含量，水气凝结放热，以缓和霜害。
7、中耕。在霜前进行中耕，可以减轻霜害的程度。因为春季气温逐渐升高，畦土锄松后，可以较好地吸收和存贮太阳热能，一旦霜害降临，因土壤中已积存一部分热量，即可缓和霜冻。
