鲜栗子如果想要保存的时间久一点，可以有多种方法进行保存，可以进行降温冷藏保存、通风保存或坛罐保存。其中降温冷藏保存是比较常用的，方法是将它清洗干净后晾干，再装进保鲜袋里密封好，然后放置在冰箱的冷藏层内即可，一般可以保存1个月左右的时间，但保存时间过长也是会影响口感的，所以最好是尽快食用。
食用方法：鲜栗子比较常见的吃法就是将其炒熟食用，还可以将它的外壳剥去，将果肉与肉类一起煮，这样食用也是比较美味的。
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