香菜是耐阴性的蔬菜,但它也是喜阳植物,所以在其的生长过程中,要将它放在阳光充足的环境中生长,阳光不足的时候容易过度生长倒伏。香菜在种植时需要保持土壤湿润,但不要产生积水,这样可以促使植物快速生长,还可以使香菜生长得更嫩,还能够增加产量。 香菜耐多少度高温 香菜不耐高温,当气温超过30℃就会停止生长,一旦周围的温度超过20度它的生长就会变得缓慢,超过30度停止生长。