牛油果用稍微湿一点的厨房纸包裹未吃完的，然后在牛油果肉表面均匀涂抹新鲜柠檬汁，放入冰箱储存。一般来说能冷藏一天左右，在冷冻室里可以保存几个月。如果牛油果没有切开，可以在常温下保存3~5天，最长保存5~7天左右，时间久了就容易发烂。
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