生姜是会开花的作物。民间里对这种现象，用生姜开花，墙倒屋塌来解释这种现象。这种解释没有科学依据的，它对人们正确认识生姜开花现象，消除人们对生姜开花产生的焦躁和疑虑是没有任何帮助的。反而会加剧人们对生姜开花现象产生更多误解和心理恐惧。
生姜开花的样子（图1）
生姜是我们生产中常见的调味品蔬菜品种之一，也是植户发家致富的经济作物。即使不属于生姜主产区的广大农村，也能经常在菜园里见到生姜旺盛生长的身影。
有些网友甚至在家里的花盆里面种种生姜，那么您觉得生姜会开花吗？生姜开花民间有什么说法？
生姜会开花吗
我们吃了数十年的生姜，或者种植户种了几十年的生姜，都不一定知道生姜还会开花，或者没见过生姜开花。
其实，生姜能开花，这是真的。但生姜很少开花，但在个别地方少数年分也令出现开花现象，开花的原因由自然现象、土壤、气温、环境、湿度适合的情况下才开花。
生姜开花紫黄相间，绚丽多姿，非常好看，有清香味。但生姜很少开花，它与铁树开花一样非常罕见。
只不过见到生姜开花的人很少，而且有些见到生姜开花的人知识水平有限，对生姜开花现象的认知程度不足。
不能用科学的眼光去解释所遇到的生姜开花现象，反而将生姜开花的自然现象用抽象或迷信的观点去妖魔它们。
对于生姜开花寓意的民间说法
民间里对生姜开花的现象，用“生姜开花，墙倒屋塌”的老话来解释这种自然现象。
这种解释没有丝毫科学依据，它对人们正确认识生姜开花现象产生了误导，毕竟作为一种植物，又开花的现象是大自然赋予的规律。
如此类似于迷信的说法，不但没有消除人们对生姜开花产生的焦躁和疑虑，反而会加剧人们对生姜开花现象产生更多误解和心理恐惧。
其实，生姜开花是生姜生育过程中的一种返祖行为，这种现象的存在也符合生姜物种繁衍生息的自然规律。毕竟，生姜属于多年生草本科植物，开花是为了繁衍后代。
它与自然界发生的其它天象无任何关联，所以我们不必对生姜开花产生过多的疑虑甚至误解。
生姜开花的样子（图2）
生姜开花的寓意兆头
人们常用 “铁树开花”比喻事情非常罕见或非常难以实现，而生姜开花恐怕比铁树开花更为罕见。
在民间风水里面，正是因为生姜开花极其难得与难见，所以在生姜开花寓意着吉祥好运以及喜事将近的美好含义，代表会有好事发生，是一种好兆头。
