水果玉米是很适合生吃的，水果玉米中所含的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质，能发挥出更大的作用，若是熟吃的话，对于其中所含的维生素C、B族维生素等物质，会不可避免的有所减少，所以，还是比较建议生吃水果玉米。
水果玉米是很适合生吃的，水果玉米中所含的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质，能发挥出更大的作用，若是熟吃的话，对于其中所含的维生素C、B族维生素等物质，会不可避免的有所减少，所以，还是比较建议生吃水果玉米，简单方便且营养丰富。
生吃好处
水果玉米有抑制癌细胞发展的作用，而且它含有一种叫谷胱甘钛的物质，能够让人体内的一些致癌物质失去毒性，从而起到抗癌的效果，水果玉米中还含有比较丰富的维生素E，能够提高抗氧化能力，从而预防皱纹生成，起到延缓人体多种衰老症状的作用。
生吃危害
但水果玉米对于老年人和小孩是需要谨慎食用的，因为人体对于水果玉米营养素的吸收和利用率较低，会对肠胃造成一定的负担，且不太利于小孩生长发育，还有一定要适量食用，若是长期食用过多，会让人体的蛋白质补充受到阻碍、脂肪利用率降低，造成骨骼、血液等脏器功能的损害。
生吃做法
水果玉米可以制作成沙拉，首先要将水果玉米粒剥下来，然后将它与其它的蔬菜和水果放在一起，制作成水果沙拉，这样吃上去口感会更好，而且营养也比较高，热量也比较少，适合健身人士和减肥人士。
