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紫色木槿花是可以吃的，是一种常见的中药材，入药后叫做“槿树花、鲜木槿花”等，其中含有皂草黄甙、肌醇、粘液质等物质，有着清热、利湿、凉血的作用。可以将其做成木槿豆腐汤、木槿蒸蛋等菜品。
紫色木槿花就是木槿花的一种，它的花色众多，有着白色、粉色、紫色等多种，不仅可以作为灌木花种养护，还可以当做药材，药用价值是很高的。
紫色木槿花是可以吃的，是一种常见的中药材，入药后叫做“槿树花、鲜木槿花”等，其中含有皂草黄甙、肌醇、粘液质等物质，有着清热、利湿、凉血的作用。
1、木槿豆腐汤：将紫色木槿花泡水洗净，将下面的花柄摘掉，然后将其放在煮好的豆腐汤里面，最后加一些鸡蛋花和葱花即可。
2、木槿蒸蛋：将鸡蛋先搅匀，上锅蒸5分钟左右后加入木槿花的花瓣，然后再蒸3-5分钟就可以了。
紫色木槿花的药用功效是很多的，有着清热解毒、凉血消肿的作用，还可以用来治疗痔疮出血、肺热咳嗽、咳血、疮疖痈肿、烫伤等症状。
食用紫色木槿花是有一定的禁忌的，并不是所有人都可以吃，它是属于寒性的食材，不能给体质寒凉以及过敏体质的人食用。
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