蔬菜受冷害后，菜农要及时调整管理措施，促进植株尽快恢复。
慢提温、慢放风。冷空气过后，天气晴朗，光照强烈，温度升高快，而植株尚未恢复，过快升温只会加重蔬菜受害，要循序渐进地增加光照，提升气温，保证叶片功能逐渐恢复。棚内温度过高必须放风时，一定注意放风口不要一次拉得过大，要缓慢地把温度降下来，以防放风过急，造成更大危害。
肥水管理有急有缓。蔬菜受冷害后，菜农要立即喷洒甲壳素1000倍、全营养叶面肥500倍、白糖100倍等叶面肥，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进植株恢复生长。但是，不要立即浇水追肥，可在天气转好后3-4天，追施甲壳素、氨基酸等养根性产品或生物菌肥，配合高氮全水溶性肥料，促进根系再生。
适度遮荫。雨雪天突然转晴后，受冷害的蔬菜极易发生组织迅速失水、干缩萎蔫现象，严重的植株会死亡。因此，要避免升温过快，可适当进行遮荫。
防病治虫安全第一。经过冷害后，蔬菜抗病性降低，易引起病虫害流行，因此，要及时做好病虫害的预防。用药时最好选择生物农药，安全性高，不易造成药害。
