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山药生芽能吃吗?山药的作用与功效

时间 : 04-20 投稿人 : 金金 点击 :

山药发芽以后可以吃,要把芽大面积的去掉才能进食,但最好不要吃,因为山药里的养分会有流失,也可能发生变化,进食以后会对人的身体有不良影响。山药想要保存不发芽,可以将其放在冰箱里冷藏,需要带着皮保存,也不要清洗,这样可以保留山药的口感,

食用须知|山药生芽能吃吗

山药功效与作用

山药有滋阴补肾的作用,还有止咳、降血糖、延年益寿的功效,因为山药含有大量的黏液蛋白、维生素和营养素,还会增加免疫力。

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