保佳红系河北农业大学选育而成的桃树新品种，2014年1月通过省林木良种审定委员会审定。
品种特性该品种果实近圆形，果形端正，平均单果重218克，大果重404克，茸毛少。果实底色乳白色，着色面积90%以上，色泽艳丽。果肉白色，有红色素，硬溶质，离核。风味甜略带酸味，可溶性固形物含量13.5%，可滴定酸含量0.25%，维生素C含量7.68毫克/100克。果实硬度大，耐贮运。在辛集市果实成熟期7月中下旬，比大久保早10天左右。树势中庸，树姿半开张，萌芽率较高，成枝力较强。在正常管理管理条件下，以短果枝结果为主。盛果期树产量3000公斤/亩以上。抗寒性强。
栽培要点嫁接繁殖。三主枝整形，株行距可采用3-4米×5-6米；Y字形整形，株行距可采用2-3米×5-6米；倾斜单干形整形，株行距可采用1.5-2米×4-6米；主干形或纺锤形整形，株行距可采用1.5-2米×3-4米。保佳红没有花粉，建园时需配置授粉树，授粉树可选择京红、早久保、燕红及其他有花粉桃品种，授粉树比例应为20%以上。为提高坐果率，应进行桃园放养蜜蜂、壁蜂辅助授粉或人工点授、机械喷粉等辅助授粉。
适宜范围适宜我省辛集、藁城、顺平以及生态条件类似地区栽培。
