玉米全株青贮干物质的营养价值比单纯玉米秸秆青贮高出3倍左右，且适口性更好，消化率高达73%以上，特别适喂草食家畜。
一、青贮
1、材料选择。全株青贮玉米要求籽实饱满优质、茎叶高大多汁，耐密植，蜡熟后期刈割，茎叶仍为绿色。
2、设施准备。大型养殖场一般用青贮壕（池）青贮，小型养殖场可采用地面堆贮或袋装青贮。青贮前应将设备洗净、晾干。切碎玉米秸秆的机械在使用前要检修并上润滑油。
3、青贮。先在设施的底层铺10-15厘米厚切短的秸秆软草，壁的四周衬一层塑料薄膜防渗水。装填原料要迅速，当天入窖，一层层铺平、压实。原料装填压紧与窖口平齐，中间要适当加高，再在原料上盖10-20厘米厚切短的秸秆，压实后覆盖薄膜，并与窖壁四周的薄膜交叉叠起，再覆上30-50厘米厚的细土，踏实成馒头形或用沙袋压实。秸秆切碎的长短视饲喂对象而定，一般以2-5厘米为宜。要严防渗漏，封窖1周后要经常检查。
二、利用
玉米全株青贮时，封窖后35-40天即发酵成熟。因全株玉米青贮中有籽粒，补充了能量饲料，用量可比常规青贮的适当加大，按每天每头算，一般成年乳牛18-25公斤、役牛15-20公斤、羊2-3公斤、鹿3-6公斤。
利用青贮玉米要注意以下几点：⑴逐层取用。取用全株青贮玉米时，要尽量减少青贮料与空气的接触，逐层取用，取后立即封严。⑵不宜单喂。青贮玉米缺乏牲畜必需的赖氨酸、色氨酸，铜、铁、维生素B1含量也不足，故应配合大豆饼粕类饲料或鱼粉、骨粉或氨基酸添加剂等饲喂。妊娠后期母畜少喂或不喂。⑶过渡或处理。因贮料酸度较大，在正式饲喂之前要进行过渡，可采用第1天喂1/3青贮料加2/3干草，第2天喂1/2青贮料加1/2干草，第3天喂2/3青贮料加1/3干草的方法。也可用100公斤青贮料加10%浓度石灰水4-5公斤或青贮料180公斤加0.5公斤小苏打来调节饲料的酸度。
（来源：《当代农业》2002.17期）
