山楂不是自花授粉的，虽然它是雌雄同株的植物，但是它的花朵为单性，是同株异花的树种，必须要进行异花授粉，所以在栽种山楂时必须要配植授粉树才行，选择在植株开花当天，采用点授法或者液体授粉法帮助山楂完成授粉过程，这样植株的坐果率是最高的。
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