核桃一般在七月份就会成熟，不同品种开花结果时间是有区别的，一般南方核桃的花期一般在3～4月，北方会偏晚一点，在5月左右。核桃通常在6-7月份就会结出果实，然后在在9月份果实成熟，就可以采摘上市了。核桃吃起来有的带苦味，有的不带，口感比较清脆，是我们日常吃比较多的坚果之一。
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