人参果栽培技术：
一、整地与施肥。选择土质肥沃、排灌方便的地块，春栽要在年前深耕冻垡，年后耙细，每亩施土杂肥30~50担，并适当施入磷、钾肥、耕犁，整成宽4尺小墒。油菜也可按此法整地栽培。
二、栽植。墒整好后春栽在谷雨前后于下午选择根系发达的壮苗，按照1.5尺×1.5尺的株行距打穴，边浇水，边栽植，栽后拢土，两天后淋浇一次清粪水，以利活苗发根。
三、栽后管理。浇水与施肥：遇天气干旱必须浇水。活棵后15~20天适量深追一次三元复合肥，以利结果；中耕与除草：勤中耕，宜浅锄；整枝抹杈：人参果抽生侧枝能力强，每棵只能留2~3个主茎，其余一律剪除，同时坚决去除侧芽，否则营养生长过旺，结不住果子。每隔5~7天就要抹一次侧芽；搭架：当人参果长到1尺高左右，用1米高的小竹杆或棍子插牢并捆缚；疏花疏果：人参果花多果多，每个花序只能留3~5朵花，1~2个果；病虫害防治：目前人参果病虫害极少。如遇红蜘蛛、螨虫为害，可用杀螨净1200倍液防治，切不可用乐果。采收与食用：花后60天果实成熟，以果皮淡黄并略带紫色条纹为特征，食用时削去果皮即可生食，宴请宾客时可置于冰箱一时，削皮切片，加白糖少许装盘上桌，即成高档菜肴，爽甜可口，别具风味，妙不可言。作观赏时可留在植株上能保留60~70天；作盆景栽：栽于盆内，绿叶，开蓝色花，结果由青转金花，置于阳台或案头茶几，清香四溢，长期观赏，赏心悦目，美不胜收。
