口蘑挑选的时候，一般是根据它的茹盖来进行的，如果是圆的，而且表面比较光滑，边缘比较厚，形状也比较完整的话，就可以选择，也可以通过它茹柄的长短来进行选择，通常会选择比较短的，还需要注意它的大小，它的大小决定它的成熟度，所以要选择适中的，不可以选择太大的。
口蘑上市时间
口蘑的原产地是在锡盟，大部分产在伏天和伏天前后一段时间内，越是阴雨连绵，它的产量越好，在晴天的时候，就可以进行采收，它的价格一般在10-15元左右一斤。
口蘑挑选技巧
口蘑挑选的时候，一般是根据它的茹盖来进行的，如果是圆的，而且表面比较光滑，并且边缘比较厚，形状也比较完整的话，就可以选择，也可以通过它茹柄的长短来进行选择，通常会选择比较短的。
怎么挑选新鲜的口蘑
口蘑在进行挑选的时候，需要通过闻它的气味来进行选择，如果有比较酸或者臭的味道，就说明它不是新鲜的，要避免购买。
怎么挑口蘑是不是熟的
口蘑在进行挑选的时候，需要注意它的大小，它的大小决定它的成熟度，所以在进行选择的时候，一定要选择适中的，不可以选择太大的。
口蘑功效与作用
口菇的味道是比较香的，而且口感也比较不错，它还有很多的功效，可以提高人的免疫力，并且能降低因为缺碘引起的高血压，而且它还有着降低脂肪的作用，还能促进排毒。
