百合花中有一些非常独特的品种，常见的有亚洲百合、香水百合、火百合、虎皮百合、黄百合、狐尾百合、青岛百合、魅色百合、日内瓦百合等。其中卷丹百合的鳞茎含有很多淀粉，是可以吃的，也可以当成药。龙牙百合开花的时候是一种喇叭形状，红白相间。
百合常见的有亚洲百合、香水百合、火百合、虎皮百合、黄百合、狐尾百合、青岛百合、魅色百合、日内瓦百合等。比较名贵一点的有鬼百合、荞麦大叶百合、崂山百合、火焰百合、台灯百合等。
卷丹百合
卷丹百合的鳞茎含有很多淀粉，是可以吃的，也可以当成药。它的花朵是鲜艳的橙红色，花瓣上还有一些黑色的斑点，有点像是豹纹，看起来非常张扬的样子。
龙牙百合
龙牙百合开花的时候是一种喇叭形状，红白相间。它的株型不高，龙牙百合的鳞茎个头是比较大的，色泽方面是比较偏白的，可以用来做饭或是炖汤。
灯台百合
灯台百合在南非比较盛产，因为很多小花组在一起像灯台一样，所以叫台灯百合。花粉色和红色，雨后灯台百合容易盛放，开得如火如荼。
鬼百合
鬼百合名字听起来有点渗人，但是它可以做成药，花朵垂直向上，配上神秘的颜色让人有一种奇怪美丽的感觉。主要分布在江浙、安徽、湖南、广西一带。
崂山百合
崂山百合的花朵是橙红色带有紫色斑点，在山中格外显眼。可惜人为破坏严重，野生的崂山百合都快濒临灭绝了，现在是国家二级珍稀保护植物。
重瓣百合
重瓣百合又叫玫瑰百合，这种百合没有花蕊，所以不用害怕花粉过敏，因为没有花蕊所以延长了花期，在冬天最长花期可以达到一个月，对比单瓣百合还是很长的。
