高油玉米籽粒产量每亩400～500千克,与普通玉米相当,其籽粒油含量8%～10%,高于普通玉米1倍以上,代谢能、籽粒粗蛋白质和大部分氨基酸含量等也都高于普通玉米。高油玉米籽粒成熟时叶片、茎秆等仍保持青绿和多汁,其粗蛋白含量超过8%,比普通玉米高30%～40%,粗纤维含量也比普通玉米低,同时其他营养物质也比普通玉米高,既适合青饲也适合青贮,是草食动物的优质饲料。高油玉米的栽培技术与普通玉米有很大的不同,如不采用有区别的技术,就不可能获得优质丰产。
1.选择适种地和优良品种
高油玉米不同于甜玉米、糯玉米,它可以和普通玉米相邻种植,无需地形和距离隔离。水源、土壤、空气无污染和栽培地周围2千米内无污染源,土层深厚且有机质含量高,水源丰富的土地,最适合进行高油玉米的无公害丰产栽培。
选用良种是获取高油玉米丰产和优质的基础,可供选用的良种有:高油115、通油1号、吉油1号、中单940号、春油1号、农大108号、京早13号、中原单32号、鲁玉13号、农大高油1号和6号等。
2.精细整地施肥
高油玉米对肥、水的要求高于普通玉米,特别是对有机肥和微肥的需求更高,整地时务必适量多施厩肥。在红壤等薄瘦地上栽培高油玉米,更应多施有机肥并深耕。整地应在播种或定植前的10天左右进行。翻地前每亩地要施入腐熟猪、牛粪2500～3000千克,腐熟鸡粪,300～400千克,生石灰粉40～50千克,钙镁磷肥50千克,锌肥1～1.5千克,然后翻、耙两次,最后整成宽1～1.5米、长任定的畦待用。
3.选择适期并精心播种
高油玉米生长期比普通玉米长,适期提早播种是夺取优质丰产的关键技术之一。春季采用塑料薄膜大(小)拱棚育苗或营养钵育苗,是早播育优质苗的重要技术措施。春播,长江流域可在3月中下旬播种,黄河流域多在4月中下旬播种;夏播,在5月中旬～6月中旬播种。高油玉米直播和育苗移栽都可以,但以育苗移栽的产量最高、品质最优。育苗移栽每亩用种量为1～1.5千克,直播为1.5～2千克。
①种子处理:播种前将种子晒4～5天,然后在25～30℃温水中浸泡24小时,晾干后用50%福美双粉剂按种子重量的0.3%拌种,可预防多种玉米病害。
②育苗移栽方法:取肥沃疏松菜园土,按1∶1拌入腐熟猪、牛粪,再掺入1%～1.2%磷酸二铵,接着喷洒拌入3%～4%福尔马林液并用塑料薄膜密封消毒2～3天,待药味散尽后即可装钵。要选用直径3～4厘米的塑料营养钵,装入土后每钵播种1粒,然后移入温棚或避雨棚育苗,当幼苗长有4～5片叶时就可移栽。如是苗床育苗,起苗前1天应浇1次透水,可确保起苗时少伤根。幼苗要随起随栽,栽多少起多少,栽后浇适量定根水。营养钵必须随栽随倒出,尽量保持钵中土的完整。
4.合理控制密度
高油玉米株形紧凑,可适当密植栽培:每亩肥沃地栽4300～4600株;中等肥力地栽4800～5000株;薄瘦地栽5300～5500株。直播田的出苗数应是适宜密度的1～1.5倍,必须千方百计确保。在3～4叶期间苗,5叶期定苗,间苗要做到去弱留强。
5.加强田间管理
①追肥:玉米苗期生长较缓慢,叶片田间覆盖率低,易滋生杂草,故出苗后的30～40天内要中耕除草1～2次,封行后还要尽早对蔸部培土1次,以防倒伏。为提高单粒重和含油量,一定要控制氮肥施用量和施用次数,重视氮、磷、钾肥的配合施用。追肥尽可能用多元复合肥。幼苗4～6叶期,每亩可浇施对水腐熟人粪尿1000～1500千克或多元复合肥10～15千克。植株拔节后5～7天应重视施穗肥,每亩施多元复合肥20～25千克。
②化控:高油玉米植株高达2.5～2.8米时,如不控高很容易倒伏。当植株生长到大喇叭口期时,每亩可喷施玉米健壮素30毫升或1支维他灵。
③病虫害防治:应实行无公害防治方法,坚持预防为主、防治结合的原则,不到一定的为害程度不用药,即使用药也应用阿维菌素、苏云金杆菌、浏阳霉素、白僵菌、苦参碱、灭幼脲、农用链霉素等无公害农药。
(作者：敖礼林、况小平，联系地址:江西省奉新县畜牧水产局邮编:330700)
（来源：《科学种养》2010年第4期）
