黄豆既不是热性也不是凉性的，它是属于平性的，而黄豆味甘、性平，黄豆的蛋白质含量是比较高的，还含有丰富的脂肪、油酸、亚油酸、磷脂，同时还有8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，而这些成分对于健康都是十分有益的。
黄豆味甘、性平，黄豆的蛋白质含量是比较高的，还含有丰富的脂肪、油酸、亚油酸、磷脂，同时还有8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，而这些成分对于健康都是十分有益的。
黄豆属于热性还是凉性
黄豆既不是热性也不是凉性的，它是属于平性的，它含有丰富的蛋白质和脂肪，比较适合大多数人食用，而且黄豆用途也是广泛的，它可以制成豆干、豆腐、豆皮、豆豉等多种食物。
吃了有什么好处
黄豆吃了有利于消水肿毒，还有能够补脾益气，消热解毒的好处，而且经常吃黄豆，是可以使皮肤变得细嫩白质，还能够有效的防止雀斑和皱纹的发生。
吃了有什么坏处
黄豆吃了可能会出现腹胀的情况，因为黄豆中含有大量的蛋白质以及脂肪，如果吃得太多，很容易导致肚子胀，特别是胃肠功能不好的人，吃了还会出现腹泻的症状。
吃黄豆禁忌
吃黄豆的禁忌是比较多的，它不能和酸奶一起吃酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆中的化学成分会影响人体对钙的消化和吸收，而且也不能和猪血一起吃，同食会导致消化不良。
