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1.罐头的外观检验
（1）密闭性能检查将罐头放在80℃水中，保持1～2分钟，从有无气泡产生判断密封性能。
（2）底盖状态检查观察底盖有无凹凸现象和封口状况有无异常。
（3）真空度检查与测定用特制的金属棒或木锤击罐底和罐盖，从声音判断真空度和质量；也可以用特制的真空表和光电技术测定真空度。
2.保温检查将罐头放在25℃下，保温5昼夜，抽样检查杀菌效果。
3.感官检验检查内容物的色泽、风味、杂质等；观察内容物的一致性以及有无异性、机械损伤及病虫害斑点。
4.罐头的败坏检查罐头的败坏分两种：一是内容物因微生物作用而败坏；二是失去正常状态。对于食品色泽、品质变化不大的可作为次品处理；出现物理性胀罐或胀袋、化学性胀罐或胀袋、酸败以及容器锈蚀穿孔等问题时，罐头便失去了商品价值，应及时报废。
5.罐头贮藏罐头充分冷却后入库贮藏。贮藏适温为4～10℃。温度过高会加速败坏，温度过低内容物会发生冻结而影响品质和风味。温度不宜剧烈变化。库内要求相对湿度为70％左右。湿度过大会使金属罐外壁生锈。为防止湿度过大，库内应有良好的通风条件。
山药是一年生的植物，每年都需要种植，一般是当年春末进行种植，秋末至初春再收获，栽种时应尽量避免重茬，可以隔二三年进行轮作一次，还要选择土质疏松且肥沃的土壤，在种植山药的时候也可以二年一收，但效益不如一年一收的好。山药形态和特点 山的种类：山药常见的种类有7种，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山...
303 植物百科 山药几年生 山药是多年生吗 山药是一年生植物吗 山药是多年生还是一年生
夏天可以吃的蔬菜有西红柿、卷心菜、龙须菜、地瓜叶、豆角、韭菜、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、毛豆、木耳菜等等，在清热解毒的同时还能补钙，比如芥菜的钙含量就非常高，是食疗补钙的一大选择。 夏天人体的新陈代谢增快，是身体补钙的好时机，消热解暑的同时要吃对东西，以免伤了脾肺，也可以吃一些除湿的绿色蔬菜。 夏天可...
2940 植物种类 夏天吃的蔬菜有哪些
辣椒属于双子叶植物，是双子叶植物茄科辣椒的果实，双子叶植物在种子的胚中发育两片子叶，辣椒高度在40-80厘米左右，邻近根茎的地方没有毛刺或是有微小的绒毛，它的果实呈尖锥形，未成熟前的辣椒呈青绿色，成熟后的辣椒呈火红色，味道辛辣多食会造成肠胃和喉咙的损伤。辣椒属于什么类植物 辣椒是属于草本类植物，是辛辣可食用的蔬菜，辣椒...
356 植物种类 辣椒是单子叶植物吗 辣椒是单子叶还是双子叶植
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