块根植物有很多，比较常见的有甘薯、何首乌、大丽花、半夏、天麻、马铃薯、天门冬、山药、芋头、木薯、饲用甜菜、百部等，块根一般是指植物根茎的一种变态形式，呈块状，所以叫做块根，一般都是由植物实生苗的侧根膨大所形成的，表面形状并不规则，主要成分就是淀粉和糖类。
块根植物有哪些
块根一般是指植物根茎的一种变态形式，呈块状，所以叫做块根，一般都是由植物实生苗的侧根膨大所形成的，表面形状并不规则，主要成分就是淀粉和糖类。
块根植物有很多，比较常见的有甘薯、何首乌、大丽花、半夏、天麻、马铃薯、天门冬、山药、芋头、木薯、饲用甜菜、百部等等。
马铃薯
马铃薯就是土豆，它是典型的块根植物，果实为茎块状，上面无毛，薯皮有白、黄、粉多种颜色，是一种粮食作物，在中国、印度、乌克兰、俄罗斯等国家广泛种植。
何首乌
何首乌也是块根植物，它是一种缠绕藤本植物，植株的块根呈长圆形，比较肥厚，作为药材有着补益精血、乌须发、强筋骨等功效，多分布在山谷灌丛、山坡林下等地。
甘薯
甘薯是一种缠绕草质藤本植物，其地下块茎膨大，外表皮为淡黄色，比较光滑，植株的单叶互生，有着穗状花序，多在北纬40°以南分布。
天门冬
天门冬又叫做三百棒、丝冬等等，植株的根部末端呈纺锤状膨大，茎干平滑，花朵多为淡绿色，生长在海拔1700米以下的山坡、疏林、路旁等地。
木薯
木薯也是一种块根植物，它是一种直立灌木，块根呈圆柱状，叶片近圆形，花期9-11月，如今在全世界的热带地区广泛种植。
