为害果树的病虫冬季进入越冬期，是其生命周期中最为薄弱的一个环节。利用冬季低温并配合一些人工措施进行防治，往往可以收到事半功倍的效果。
1.清园。生长季节及时摘除或捡拾被害果、枝、叶并集中处理，可有效减少下代虫（菌）源；秋冬季节，结合剪枝剪除病梢、虫梢，并把果园及其周围附近的杂草和枯枝落叶清除干净，集中烧毁或深埋，可以消灭大量越冬害虫。
2.刮皮。俗话说：“要吃梨，刮树皮。”果树刮皮是冬季果园管理的一项重要措施，不仅有利于增强树势，防止树体过早衰老，而且可以消灭在树皮裂缝中越冬的病菌及害虫，降低越冬基数，控制或减少来年一些病虫害的发生和为害，从而收到“不施农药，胜施农药”的防治效果。综合各地调查，经过刮皮的果园，枣粘虫、梨星毛虫越冬幼虫减少80%～90%，苹小食心虫和梨小食心虫减少60%～80%，山楂红蜘蛛减少70%～80%。果树冬季刮皮，从果树落叶后至翌春发芽前都可进行，主要是刮除主干、主枝上的粗皮、翘皮。刮的程度以刮去浅褐色皮层见绿不见白为宜；刮皮时，要在树下铺一块塑料布，以收集刮下来的树皮、碎屑，并集中深埋或烧毁。对有腐烂病、干枯病的果树，刮皮后要涂抹福美砷或石硫合剂进行防治。
3.涂白。冬季树干涂白，不但可以防止果树的日烧病和冻害，而且还能消灭大量在树干上越冬的病菌及害虫。涂白剂的配制比例一般为：生石灰10份、石硫合剂2份、食盐l～2份、粘土2份、水35～40份。涂白的时间以2次为好，第一次在果树落叶后至土壤结冻前，第二次在早春。
4.耕翻。深耕树盘既是改良土壤、促进果树增产的重要措施，也是消灭越冬病虫的有效方法。通过深翻，可将在土壤中越冬的害虫（如桃小食心虫、桃蛀螟等）及病菌翻至地表而被冻死、干死或被天敌啄食，使一些在地面枯枝、卷叶及杂草中越冬的病菌及害虫（如卷蛾类、蚜虫、红蜘蛛等）被深埋地下，因不能正常羽化出土而闷死，从而减少越冬基数。
5.诱杀。利用害虫对越冬场所的选择性，秋后在果树大枝上绑草把或破麻袋片，诱集害虫化蛹越冬，然后集中杀灭。据调查，这种方法对苹小、梨小食心虫的诱集效果可达47%～78%，对山楂红蜘蛛、枣粘虫、旋纹潜叶蛾、苹果小卷叶蛾、褐卷叶蛾等，也有很好的诱集作用，特别是在当年越冬虫口密度较大时，其诱集效果更为明显。
