草莓的品种是有很多的，一般来说，目前最甜的草莓品种是香野草莓，也叫做隋珠。它的果肉细润甜绵，果皮红色，果肉橙红色，连续结果能力强，上市早。此外香野草莓是近年来新引进的日本草莓新品种，该品种植株生长势健强，叶片椭圆形，颜色是绿色。
甜度最高的草莓品种
甜度最高的草莓品种为香野，甜度可达25度。该草莓原产于日本，也有淡淡的香味，属于世界上最甜的品种。香野果实形状圆锥形，长圆锥形，果重25克。其果皮颜色红，果肉颜色橙红，肉质细腻，脆脆，还有蜂蜜味。
香野草莓的花期为3~4月份，5月~7月果实成熟，可溶性固形物含量为10-12%。
而且，香野草莓比较容易养活，抗病性也比较好，它耐盐碱性强，抗炭疽病、白粉病能力强。其叶片呈椭圆形，呈绿色，边缘呈大锯齿状，冬季修剪周期较短。
优质草莓品种介绍
1、甜查理
甜查理原产地是美国，果实呈圆锥形，平均单果重17克左右。果面平整，鲜红，颜色均匀，富有光泽，果肉橙红色，酸甜适口，甜度较大，品种优良，果实硬度较大，较耐运输和贮存。
2、章姬
章姬草莓长心形、成熟时果体只有2/3是红色的。其果实呈长圆锥形，个大，畸形少，平均单果重19克，最大果重51克。特点是味浓甜，芳香，果面红色，略有光泽，果肉淡红色，果心白色，髓心充实，果较软，不适于远距离运输。
3、红颜
红颜草莓的果实呈长圆锥形，表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽。其酸甜适中，果形大，平均单果重15克左右。而且该品种草莓硬度适中，耐贮存，运输性好，香味浓，口感好，品质极佳。
4、丰香
丰香草莓果实圆锥形，鲜红色;果面平整，有光泽，外观艳丽。其果肉浅红色，硬度中等，髓心略空。而且其香甜适口，果实糖度高而稳定。种植的时候，丰香草莓适应性强，但非常不抗白粉病，对灰霉病有一定的抗性，花期易受低温危害。
