养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

脱水马铃薯制法不难

时间 : 11-02 投稿人 : 初晴 点击 :

清洗、去皮:将马铃薯倒入清水中洗净泥沙等杂质,然后进行人工去皮、机械去皮或碱液去皮(碱液为含碱5%~10%的沸水溶液),再用清水冲洗,沥干。去皮后的马铃薯应立即浸入0.1%的食盐水中,以防变色。

脱水马铃薯制法不难 | 粮油作物种植

切分、浸泡:将去皮的马铃薯切成厚度为3~4毫米的薄片、4~7毫米的条块或12~13毫米的方块,然后把薯片倒入清水中浸泡,不断翻搅,以除去部分淀粉和龙葵素等。

烫漂、硫处理:切分后的马铃薯于100℃的0.2%~0.3%亚硫酸氢钠溶液中烫漂1~3分钟,然后捞出于流动水中冷却,除去表面淀粉粒,待凉透后捞出、沥干。

干制:烫漂后的马铃薯物料均匀摊于竹筛上脱水,其温度以60℃~65℃为宜,待含水量降低到标准以下时,即完成脱水。

挑选:剔除变色及形成硬壳的马铃薯产品。

包装:将脱水马铃薯用塑料薄膜食品袋包装,扎紧袋口,再用纸箱或其它包装箱包装。

李真

(来源:山西农民报)

相关文章

  • 龙粳31水稻品种简介,种子插秧规格,分蘖情况介绍?
    龙粳31水稻品种简介,种子插秧规格,分蘖情况介绍?

    龙粳31水稻(审定编号:黑审稻2011004)是由黑龙江省农业科学院选育的一种水稻品种,属于粳稻品种。该品种水稻的株高92厘米左右,每穗粒数86粒,有着高产的特点,平均每公顷的产量可以达到8000-9000公斤左右,从出苗至成熟生育日数在130天左右。 龙粳31水稻品种简要介绍 龙粳31由黑龙江省农业科学院佳...

    601 植物种子 龙粳31水稻品种简介
  • 油菜叶子发黄该怎么办
    油菜叶子发黄该怎么办

    咨询:油菜有的叶子发黄该怎么办?解答:常发生的病害主要是霜霉病和白锈病。霜霉病的表现是在叶片正面出现多角形黄色病斑,严重时连片至整片叶发黄焦枯,潮湿时叶背有白色霉层;白锈病是在叶背面产生白色凸起的疱斑,疱斑成熟后破裂,散出白色粉状物,严重时整片也发黄。防治措施:发病初期可喷洒72%克露(霜脲锰锌)可湿性粉800倍、50...

    2536 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 朱顶红种子怎么种植?朱顶红种植方法和注意事项
    朱顶红种子怎么种植?朱顶红种植方法和注意事项

    挑选圆润,没有损伤的朱顶红种子播种,需要提前做好催芽的处理,然后播种到疏松、肥沃的土壤中,平均左右间距2公分左右,然后在上面盖少量的基质,用水喷湿,准备透明袋扎起来,先放阴处,温度一般25度左右,7天到10天就会出现小叶,然后半遮阴养护。朱顶红种子种植时间 朱顶红是非常容易结果实的,但是在开花期间的时候,需要进行人工授...

    2412 朱顶红种子怎么种植 植物播种 朱顶红种子栽种注意事项 朱顶红种子种植方法
  • 稀特品种---芝麻菜
    稀特品种---芝麻菜

    芝麻菜属十字花科植物,原产我国云南,近年来风行日本和韩国。因其嫩茎叶具有浓烈的芝麻香而得名。主要食用嫩茎叶和花蕾,可炒食、凉拌、煮汤或沾酱生食,口感柔嫩,味道鲜美,是一种保健型稀特珍贵蔬菜。芝麻菜根系较深,植株高30-40厘米,茎粗0.3-0.4厘米。叶羽状深裂,叶缘波状,绿色,叶长14厘米,宽8厘米,叶柄长6厘米,茎...

    2979 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 小麦除草剂的安全使用技巧
    小麦除草剂的安全使用技巧

    小麦除草剂的安全用药是非常值得重视的问题,接下来就给大家分享一些小麦除草剂按使用的技巧和方法,希望大家都能安全用药。农户需要从用药技术方面对除草剂的药效做最后的保证。第一,农户用药要注意用药时机。在用药时间的选择上易出现两个问题,第一个问题就是农户想等到所有杂草都出齐了再施药。其实这是个误区,就从常理而言,“十月怀胎”...

    1571 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 小麦播种前 种子巧处理
    小麦播种前 种子巧处理

    小麦播种前进行种子消毒,可以杀死附着在麦种上的各种病菌,如黑穗病、赤霉病、锈病和白粉病等,可提高麦种发芽率,使麦苗健壮,早生快发,夺取高产。晒种播种前选择晴天高温天气晒种1~2天,既消除霉气和杀菌,又可晒死各种害虫。但要注意:在塑料布或土麦场上晒种,不可放在水泥晒场上晒。拌种播种前15~20天用粉锈宁拌种,可抑制锈病、...

    1110 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 鸡毛菜怎么留种子,种子种植方法?
    鸡毛菜怎么留种子,种子种植方法?

    鸡毛菜种子需要浸泡在清水中,这样可以加快发芽的速度,提高成活率,一年四季都可种植,播种时,种子将均匀播种在边面,播种后浅耙边面,种子覆盖后,然后踩上,根据土壤干湿度浇水,夏季是播种的高温季节,所以在播种到出苗的阶段,要做好遮阳措施。鸡毛菜种子怎么来的 鸡毛菜是十字花科植物,也是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜,它的种植...

    1921 植物播种 鸡毛菜自己收集种子方法 鸡毛菜怎么留种子
  • 蓝莓种子催芽方法,图片,种子育苗方法与步骤?
    蓝莓种子催芽方法,图片,种子育苗方法与步骤?

    蓝莓种子大多数是在每年的春季进行催芽的,因为这个时候的蓝莓种子有着很强的生命力,这时进行催芽会使种子保持很好的活力,并且对后期的种植也有很大的好处,在种植之前需要先进行一段时间的低温处理,大约一个多月之后可以取出来了,取出来之后先晒一天的太阳然后再进行催芽,催芽时要放在稍微湿润的抹布或者是纸巾上面。 蓝莓是日常生活中...

    746 植物育苗 蓝莓种子催芽方法
  • 小麦套种姜栽培技术
    小麦套种姜栽培技术

    近年来,山东省平阴县孝直镇围绕着农民增收,进行了农业产业结构调整,发展高产、优质、高效农业,推广麦套姜模式。该种植模式在当地一般亩产小麦250~300千克、姜2000~2500千克,亩收入2500~3500元,经济效益十分显著。其主要栽培技术如下:一、精细整地,施足底肥应选择土质肥沃深厚、排灌方便、保肥保水力强的地块。...

    2464 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 尿素可以做花肥吗?
    尿素可以做花肥吗?

    尿素可以做花肥,它是含氮元素最高的一种肥料,能保持叶面光泽,还能调节花量,适用于一切作物和土壤,可以用于作基肥和追肥,有时也会用作种肥。尿素在使用来作花肥时,不能作为单一的肥料使用,应该和其它有机肥或复合肥配合进行使用,这样才能满足花卉植物的生长需求。尿素作花肥 1、制作尿素花肥可用个大的饮料塑料罐把尿素装起来密封,让...

    2496 花肥 植物施肥 尿素可以做花肥吗 尿素作花肥
  • 辣椒几月份种合适?
    辣椒几月份种合适?

    辣椒一般在春夏季节进行种植,具体时间是在3-7月份,最晚不要超过七月份,因为这时的气候环境是最有利于植株的种子发芽的,其最常见的繁殖方式就是播种。南北方种植辣椒的时间是有差距的,一般南方在9-10月种植,北方在3-7月份种植。辣椒种植月份与季节 辣椒一般在春夏季节进行种植,具体时间是在3-7月份,最晚不要超过七月份,因...

    2678 种植管理 辣椒什么季节种植好 辣椒几月份种合适
  • 人参榕什么时候剪枝合适?人参榕剪枝方法和注意事项
    人参榕什么时候剪枝合适?人参榕剪枝方法和注意事项

    人参榕修剪在春季进行最佳,具体的时间可选在5月份,修剪的时候一般是剪除病枝、弱枝、枯枝就行,可以增加植株的通风性以及透光性,使其茁壮、健康的生长,减少病虫害的发生,可以提高整体的观赏性,满足人参榕的整个造型,不修剪的话,整体就会杂乱无章。人参榕剪枝作用 人参榕剪枝,可以增加植株的通风性以及透光性,使其茁壮、健康的生长,...

    1385 植物修剪 人参榕什么时候剪枝合适 人参榕修剪最佳时间
  • 小麦条锈病的识别与用药
    小麦条锈病的识别与用药

    病害如何辨认小麦锈病分为叶锈病、条锈病和秆锈病三种,其中条锈病传播速度最快,危害最严重。小麦条锈病发病初期,在叶片上出现鲜黄色夏孢子堆,随着病情的逐渐发展,夏孢子堆逐渐增多,在叶片夏孢子堆为小长条状,鲜黄色,椭圆形,与叶脉平行,且排列成行,像缝纫机轧过的针脚一样,呈虚线状,后期表皮破裂,出现锈被色粉状物。如何正确施药春...

    1200 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 马铃薯两高两深作业法
    马铃薯两高两深作业法

    指适当深播、深施化肥、高培土、高起垄。其具体做法是:行距70-90cm,株距20-23cm,播深8-10cm,播种时隔籽亩施入25-50公斤复合肥,当苗高10cm、20cm时用犁向马铃薯基部培两次土,形成以马铃薯秧苗为最高点的等腰三角形。其特点是宽行距、小株距、起垄栽培、排灌方便,培土一致,营养面积均匀,通风透光性能好...

    2842 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 春季豆角种植时间和方法?
    春季豆角种植时间和方法?

    豆角在春季进行种植合适比较合适的,具体的种植时间和当地的气候有关,如果是在华北地区的话,通常是在4月中旬种植,这样在出苗之后,就会过了终霜期,在种植前需要进行深翻土壤,并且施足基肥,这样在之后生长的时候,就会有充足的养分。 春季豆角种植时间 豆角在春季进行种植合适比较合适的,具体的种植时间和当地的气候有关,如果是...

    681 种植方法 春季豆角种植时间 春季豆角种植方法 春季豆角栽培管理技术
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: