茄子如果是在12月份播种的，那么一般会在第二年春季的4月份成熟，如果是在6月份定植的，那么一般会在当年的8-9月份成熟。茄子里面含有较多的维生素E，具有防出血和抗衰老的功能。此外，常吃茄子，还可以延缓人体衰老，并且有活血化淤、清热消肿的功效。
茄子产地
茄子原产于亚洲热带， 在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，欧洲次之，在我国各地均有栽培，通常情况下，按照形状的不同，可分为圆茄、长茄和短茄这三个品种。
茄子成熟时间
茄子如果是在12月份播种的，那么一般会在第二年春季的4月份成熟，如果是在6月份定植的，那么一般会在当年的8-9月份成熟。
一般情况下，茄子可以在两个时间段进行播种，第一个适播期为10月下旬至11月，苗期为60-70天，第二个适播期为6-7月，苗期为25-30天。
茄子开花结果时间
通常情况下，茄子会在每年的六月中旬开始开花，可以一直开到8月份，花期时间大概可以持续两个月的时间。
因为茄子开花之后很快就会凋谢，并且花朵凋谢之后就会结果，所以茄子会在每年的6-8月份结果。
茄子什么时候收获上市
茄子一般可以在每年的夏季或者秋季进行收获上市，夏季一般是在6月左右的时间进行采收，而秋季则是在10-12月进行收获上市。
目前市场上茄子的价格一般是一块二到三块五一斤，但具体茄子的市场价格还是会因为各种因素有所变化，价格随时会发生变动。
茄子功效与作用
茄子里面含有较多的维生素E，具有防出血和抗衰老的功能，此外，常吃茄子，可延缓人体衰老，还有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对治疗内痔便血也有很好的疗效。
